材料
鮮さんま…2尾
塩（グリル用）…少々
べんりなつゆ…大さじ1
国産あらい胡麻(白)…大さじ3
米…3合
塩（炊飯用）…小さじ1
白髪ネギ…2分の1本分
作り方
１．米は洗って水加減し、１時間程そのまま水に漬けておく。
２．さんまは頭とわたを取り、塩を振って、皮がこんがりする程度までグリルなどで焼いておく。
３．米を炊飯器にセットし、熱々のさんま・べんりなつゆ・塩を入れて普通に炊き上げる。
４．さんまの骨を取りながら身をほぐし、ご飯を混ぜ込み、白ごまをふり、白髪ネギを添える。
