材料
豚バラスライス少量パック…200ｇ
キュウリ…2本
絹ごし豆腐…1丁
むきネギ…1本
白いりごま…大さじ1
A ごま油…大さじ1.5
A 醤油…大さじ2
A ゆず七味…小さじ1/2
A チョジャン…小さじ1/2
塩…少々
作り方
１．豚バラ肉は4ｃｍ幅に切り、熱湯に入れてほぐしながらゆでる。色が変わったらザルに上げて水気を切る。
２．キュウリは、じゃばらにして一口大にし、ネギは斜めに薄切りにする。
３．ボウルにAとネギ、いりごまを入れて良く混ぜ、肉とキュウリを加えて和える。
４．器に豆腐を盛り、上に3をのせる。
