きのころステーキ

材料

産直牛ステーキ用…1枚
ブロッコリー…1玉
ブラウンマッシュルーム…4個
にんにく…1片
塩・コショウ・酒・醤油…各適宜

作り方

１．熱したフライパンに牛脂（ステーキについてくる）を入れ、にんにくを炒める。
２．塩・コショウをして一口大に切ったステーキを焼き、マッシュルームを半分に切ったものを入れ、酒・醤油で味を整える。
３．火をとめてから茹でたブロッコリーを和えて出来上がり。
※ステーキ１枚で４人分！経済的なレシピです。