ほやのアヒージョ

材料（約2人分）

蒸しほや…1パック
ニンニク…2片
ブロッコリー…1/2房
オリーブオイル…適量
塩・コショウ…量

作り方

１．解凍したほやは殻から身を外し、大きいものは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、硬めに下茹でする。
２．耐熱容器に１を入れ、包丁のはらで軽く潰したニンニクを加え、塩・コショウで味付けする。
３．オーブントースターに３を入れ、10分程火を通す

※ほやとニンニクの風味が際立つ一品。