あいコープのレシピ集

かつおとアボカドのサラダ しょうがドレッシング

かつおとアボカドのサラダ しょうがドレッシング

材料(約2~3人分)
かつお炭火焼…200g(1袋)
水菜…80g
玉ネギ…1/2個
アボカド…1個
A[刻みしょうが…1片分、食菜酢…小さじ2、しょうゆ…小さじ1、砂糖…小さじ1/2、オリーブオイル…大さじ1と1/2]
作り方
1.水菜は5cm程度に切る。玉ネギは薄切り、アボカドは1~2cm角くらいに切る。かつおは1cm程度のそぎ切りにする。
2.Aの材料をよく混ぜる。
3.器に1を盛り付けAをかける。

※濃淡の緑といっしょに初夏を味わって。