ひじきの煮物

材料

天然芽ひじき…50g
人参…5cm
手揚げ油揚げ…1枚
だし…1.5カップ
Ａ　醤油・砂糖…各大さじ3
Ａ　みりん…大さじ1
Ａ　塩…少々

作り方

１．ひじきは水でもどして洗い、水気を切る。
２．油揚げは湯抜きしてせん切り、人参もせん切りにする。
３．油で１・２を炒めてだし汁とＡを加えて煮る。