あいコープのレシピ集

タコの和風サラダ




材料

大分県漁協地だこぶつ切り…1袋
きゅうり…2本
BMトマト…3個
いんげん…1/2袋
A 丸大豆醤油…大さじ3
A 酢…大さじ4
A サラダ油…大さじ2
A 花見糖…小さじ1
A 塩…小さじ1
A こしょう…少々
B 熱湯…100cc
B かつお節…10g

作り方

1.たこは解凍しておく。きゅうり、トマトは食べやすい大きさに乱切りにする。いんげんは下茹でし、食べやすい大きさに切る。
2.Aの材料を合わせておく。Bの材料を合わせたら、熱いうちにAと合わせる。
3.ボールに1の野菜類とたこを入れ、2のドレッシングをかけて全体を混ぜ合わせた後、しばらくおいて味をなじませる。
4.冷蔵庫で1時間くらい冷やして味をしみこませる。