モロヘイヤのイカ・にんにくそば

材料

モロヘイヤ麺…3食
やりいかバター焼用…1袋
不揃いのにんにく…1片
青しそ…4枚
こだわりのつゆ…適宜
ごま油…大さじ2

作り方

１．にんにくをスライスし、フライパンにごま油をいれ、焦がし過ぎないように弱火でにんにくがきつね色になるまで揚げる。出来上がったら油ごと冷ます。
２．モロヘイヤ麺とイカを茹でて、各容器に盛り付ける。
３．こだわりのつゆを好みの濃さに薄め、容器にたっぷり注ぎ、１を油ごとかけ、刻んだ青しそをのせて出来上がり。