材料
豚肩ローススライス…300g
（タレ）
醤油…大さじ２
酒…大さじ２
はちみつ…大さじ２
しょうが汁…大さじ1/2
水…1/2カップ
作り方
１．タレの材料を混ぜ合わせる。豚肉は２枚重ねてくるくると巻く。
２．フライパンに油大さじ１を熱し、１の巻き終わりを下にして入れる。強火でほどけないように焼き固めたら、転がして全体に焼き色をつける。
３．２にタレを加えて強火で煮立て、ふたをして弱火で15分ほど数回転がしながら煮る。煮汁が残っていれば肉を取り出し、強火で煮詰めて肉にかける。
