豚肉とチーズのゴマ揚げ

材料

豚モモ一口カツ…300ｇ
徳用クリームチーズ…60ｇ
いりごま（白）…適宜
塩コショウ…少々
溶き卵…１個分
小麦粉…適宜

作り方

１．豚モモ一口カツは、厚みの半分に包丁をいれ、切り離さずに開き、塩コショウをする。
２．クリームチーズは１分ほどレンジにかけてやわらかくし、バターナイフで１の肉の開いた部分に塗ってはさむ。
３．２に小麦粉をうすくつけて溶き卵をくぐらせ、ごまを全体につけ、180度の油で揚げる。