材料
みず菜…1袋
大根…適量
人参…適量
豚ロースしゃぶしゃぶ用…1パック
だし汁…1鍋分
酒…60ml
根生姜…1片
柚子ぽん酢醤油…適量
作り方
１．みず菜は食べやすい長さに切り、大根、人参はピーラーなどでごく薄く切っておく。
２．鍋にだし汁、酒、ぶつ切りにした生姜を入れ、煮立てたら各々しゃぶしゃぶしていただく。
３．召し上がる時はポン酢醤油や胡麻ダレなどお好みで、大根おろしや柚子こしょう、唐辛子などの薬味を加えても良い。
※野菜は煮すぎないようにして、シャキシャキした食感を楽しんでください。
