材料 □１人…437kcal
鶏ムネ正肉…300g
いりごま（白）…適量
レタス…1/2玉
きゅうり…1本
土ネギ…1/2本
酒、醤油、片栗粉…各大さじ1
生姜、にんにく…各1片
菜種油…適量
Ａ マヨネーズ…大さじ山盛り2
Ａ 醤油…大さじ1/3
作り方
１．鶏肉を削ぎ切りにし、にんにくと生姜をすりおろして酒・醤油と合わせたタレで３０分ほど漬け込む。
２．１に片栗粉もいれよく混ぜたら白胡麻を付け、フライパンに１ｃｍほど油を熱し揚げ焼きにする。
３．２をレタスできゅうりの千切り・しらがネギと一緒に巻き、Ａをよく混ぜたソースをつけて食べる。
