ちゃんちゃん焼き

材料(3~4人分)
キャベツ…1/4個
人参…1/2本
しめじ…30g
コーン…大さじ3
もやし…適量
秋鮭…3切
酒…大さじ2
油…適量
Ａ（みそ・酒…各大さじ2、砂糖…各大さじ1と1/2）
作り方
１．キャベツはざく切り、人参は薄い短冊切りにする。
２．しめじは小房に分ける。
３．コーンは解凍しておく。
４．フライパンに油を引き、もやしと野菜をしいて解凍した秋鮭をのせ、酒を全体にふる。
５．ホイルを蓋がわりにかぶせたら火をつけ、蒸し焼きにして火を通し、Ａをかける。

※鮭はそのまま焼いて、たっぷり野菜を召し上がれ