あいコープのレシピ集

ちゃんちゃん焼き

ちゃんちゃん焼き

ちゃんちゃん焼き

材料(3~4人分)
キャベツ…1/4個
人参…1/2本
しめじ…30g
コーン…大さじ3
もやし…適量
秋鮭…3切
酒…大さじ2
油…適量
A(みそ・酒…各大さじ2、砂糖…各大さじ1と1/2)
作り方
1.キャベツはざく切り、人参は薄い短冊切りにする。
2.しめじは小房に分ける。
3.コーンは解凍しておく。
4.フライパンに油を引き、もやしと野菜をしいて解凍した秋鮭をのせ、酒を全体にふる。
5.ホイルを蓋がわりにかぶせたら火をつけ、蒸し焼きにして火を通し、Aをかける。

※鮭はそのまま焼いて、たっぷり野菜を召し上がれ