ひじきの煮物
※このレシピは、「基本の煮魚」の煮汁を使ったアレンジレシピです。
材料(2人分)
ひじき…15g
ごぼう…約10cm
にんじん…約5cm
水…150ml
塩…適量
みりん…小さじ1
作り方
１．ひじきは5分ほど水で戻し食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにし水にさらして、水気を切る。にんじんもささがきにする。
２．（基本の煮魚を作ったあと）、煮魚を取り出した鍋に、水とひじきと野菜を加えて中火で炒り煮にする。味をみて塩適量とみりんを加え、ひと煮立ちさせる。
ひじきの煮物(煮魚の煮汁を使ったアレンジレシピ)
