小松菜の一夜漬け

材料（４人分）　□1人…12kcal

小松菜…200g
春人参（土付）…3cm
塩…小さじ2
国産丸大豆醤油…大さじ1/2

作り方

１．小松菜は根元を十字に切って洗い、水けを切り5cmりそろえる。人参は5mm平切りにする。
２．ビニール袋に１を入れ塩をまぶして揉み、一晩置く。
３．２から水分が出てきたら水分を捨てて、醤油をかけて和える。