材料
豚モモヘルシースライス少量パック…200g
卵(卵白)…1~2個分
いりごま(白)…適宜
国産洗いごま(黒)…適宜
塩・コショウ…少々
小麦粉…少々
揚げ油…適宜
作り方
1.豚肉を食べやすい大きさに切り、塩・コショウをして下味をつけ、薄く小麦粉をはたいておく。
2.卵白を溶いて豚肉をくぐらせ、ごまを衣代わりにたっぷりつける。
3.揚げ油を熱し、175℃くらいの温度でからりと揚げる。レモンを絞っても美味しい。
材料
豚モモヘルシースライス少量パック…200g
卵(卵白)…1~2個分
いりごま(白)…適宜
国産洗いごま(黒)…適宜
塩・コショウ…少々
小麦粉…少々
揚げ油…適宜
作り方
1.豚肉を食べやすい大きさに切り、塩・コショウをして下味をつけ、薄く小麦粉をはたいておく。
2.卵白を溶いて豚肉をくぐらせ、ごまを衣代わりにたっぷりつける。
3.揚げ油を熱し、175℃くらいの温度でからりと揚げる。レモンを絞っても美味しい。