材料（４人分） □1人…377kcal
産直牛赤身・バラ切落とし…180g
★蔵王の高原キャベツ…3枚
★人参（洗い）…1/3本
小麦粉…適量
塩こしょう…適量
菜種油…大さじ1
趙さんの焼肉のたれ・中辛…適量
作り方
１．★は千切りにする。牛肉は１枚ずつ広げ、塩こしょうをふる。
２．★を12等分して肉にのせ、両端をたたんできっちりと巻き、小麦粉を薄くまぶして菜種油をしいたフライパンで、ころがしながら焼く。
３．鍋肌から焼肉のたれを回し入れてからめる。
４．半分に切って器に盛り付ける。
