材料（２人分） □1人…476kcal
小カブ…1個
米…1カップ
チキンコンソメ…1/2袋
人参…1cm
生椎茸…2枚
玉ネギ…1/4個
水…800cc
オリーブオイル…大さじ2
パスちゃん牛乳…1/2カップ
作り方
下準備 カブを８等分にする（皮も葉もまるごと使う）。人参、椎茸は小さいさいの目切りに、玉ネギはみじん切りにしておく。★チキンコンソメを水に溶かして置く。
１．温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、カブに軽く焦げ目が着くまで中火で焼き、取り出します。同じフライパンで玉ネギを炒め、透き通ってきたら人参、椎茸を入れ、軽く炒める。
２．乾いた米を入れて全体を混ぜるように炒めたら具材がひたひたになるくらいの量の★を入れ、上に１のカブを並べて煮る。
３．★のスープを足しながらコトコトゆっくり煮ます。カブは、少し芯が残る程度で火の通りを加減する。（全体はゆする程度でかき混ぜないように煮込みます。）
４．牛乳を入れてひと煮たちさせ、出来上がり。お好みで粉チーズをかけて下さい。
※米を入れてから２０分ぐらいが出来上がりの目安です。
