かぼちゃの豚ロース肉巻き

材料(3~4人分)
豚ローススライス…300g
かぼちゃ……1/4カット
片栗粉………大さじ1~2
塩・コショウ…各適量
Ａ(醤油・砂糖・みりん…各大さじ2、酒…大さじ1)

作り方
１．豚ロース肉に塩コショウで下味をつける。Ａを混ぜておく。かぼちゃは1cmにスライスする。
２．かぼちゃの端から肉を巻いていき、片栗粉をまぶす。
３．熱したフライパンに油をひき、巻き終わりを下にして火が通るまで焼く。火が通ったらＡをサッとからめ、盛り付けて完成。

※肉巻きでボリュームアップ！