万能肉みそ

材料(作りやすい分量)
豚ひき肉…300g
長ネギ…1/2本
しょうが…2片
醤油…大さじ1
ごま油…小さじ1
みそ…大さじ5
砂糖…大さじ3
みりん…大さじ3
酒…大さじ2
塩・コショウ…少々

作り方
１．フライパンにごま油、みじん切りにしたしょうがとねぎ、豚ひき肉を炒め、塩・コショウで下味をつける。
２．１に酒を加え、みそ、砂糖、みりん、醤油を入れ、照りが出るまで煮詰める。

※使い勝手＆日持ちが良い！