米粉でサバの竜田揚げ

材料（２人分）　□1人…258kcal

国産真さばフィーレ（骨とり）…2切
根生姜…1片
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
米粉…大さじ3
菜種油…適量

作り方

１．サバは一口大に切っておく。
２．すりおろした生姜汁、しょうゆ、酒で下味を１５分位付けておく。
３．米粉をまぶして１８０℃の菜種油でカラット揚げる。