あいコープのレシピ集

桃と糀甘酒のなめらかシャーベット

桃と糀甘酒のなめらかシャーベット

桃と糀甘酒のなめらかシャーベット

材料(2~3人分)

桃…2個
レモン汁…小さじ1
糀甘酒…150g
プレーンヨーグルト…100g
A[塩…小さじ1、白ワイン…大さじ1、こしょう…少々]
B[オリーブオイル…大さじ2、レモン汁…大さじ1、はちみつ…小さじ1/2]

作り方

1.桃は食べやすい大きさに切りボウルに入れる。レモン汁を加えフォークなどで粗めに潰す。
2.1に糀甘酒、プレーンヨーグルトを入れ混ぜ合わせる。
3.保存容器に2を入れ、冷凍庫で固まるまで良く冷やす。

※混ぜて凍らせるだけ。桃のひんやりスイーツ。