材料
鶏ひき肉…100ｇ
厚揚げ…2枚
アスパラガス…150ｇ
片栗粉…適宜
Ａ 醤油…大さじ2・1/2
Ａ みりん…大さじ2
Ａ 酒…大さじ1
Ａ 砂糖…大さじ1/2
チキンコンソメ…1個
作り方
１．厚揚げを1ｃｍ幅の12等分にして、熱湯で油きりをする。
２．アスパラは半分に切ってオーブンかグリルで焦げ目がつく程度焼き、3～4ｃｍの長さに切る。
３．フライパンに油大さじ2を入れ、鶏ひき肉をそぼろ状になるまで炒め、１．を加えて炒める。
４．100ｃｃの湯で溶いたチキンコンソメとＡを加え、2～3分したところで水溶き片栗粉でとろみをつけ、２．を加えてからめて
