鮭じゃが

鮭じゃが

材料(2~3人分)

秋鮭切身…180g
里芋…4~5個
趙さんの焼き肉のたれ・中辛…大さじ7
玉ネギ…1個
人参…1本
油…大さじ3
水…200ml

作り方

１．里芋は皮を剥き、塩もみして下茹でする。
２．玉ネギはくし型、にんじんは乱切りにする。鮭は一口大に切る。
３．鍋に油を熱し、２を炒め、水を加え、沸騰したら蓋をして火が通るまで煮る。
４．３に里芋、焼き肉のタレを加えて味を調える。

※肉じゃがを鮭と里芋を使ってアレンジ！秋ならではの味わいに