ウインナーとパセリのいももち

材料(2~3枚分)

あら挽きウインナー…3本
ジャガ芋…3~4個
パセリ…適量
片栗粉…大さじ3
塩、黒コショウ…少々
油…適量

作り方

１．ジャガ芋は皮を剥き、蒸かして粗めに潰しておく。ウインナーは3mm幅の輪切りにする。

２．ボウルに１と刻んだパセリ、片栗粉、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせたら等分にし丸く成形する。

３．熱したフライパンに油をひき、２を両面焼き色がつくまで焼く。

※ウインナーとパセリのいももち