材料（４人分） □1人…428kcal
豚炒め物用切り落し…500g
★しょうが（すりおろし）…大さじ1
★にんにく（すりおろし）…大さじ1
★丸大豆醤油…大さじ2
★塩…少々
★酒…大さじ2
花たまご…1個
片栗粉…適量
菜種油…適量
ベビーリーフ…1袋
レモン…適宜
作り方
１．肉を半解凍する。
２．１を★の調味液に30分ほど漬ける。
３．たまご→片栗粉の順に衣を付け180度の油で揚げる。
４．野菜と一緒に盛り付ける。
※スライス肉は唐揚げにするとボリュームがでます。パーティーなどにおすすめの一品。
