あさりの炊き込みご飯

材料(2合分)

国内産冷凍あさり…80g
あいコープの手揚げ…1枚
しょうが…1片
糸こんにゃく…80g
米…２合
Ａ［和風だしの素…1本、醤油…大さじ1、みりん…大さじ1、塩…小さじ2］

作り方

１．手揚げとしょうがは細切りに、糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。あさりは解凍する。

２．炊飯釜に研いだ米と水380ml(分量外)を入れ、１を加えて炊飯する。

※あさりの風味を生かしたやさしい味付けで。