梅シロップを使った梅香る牛肉しぐれ煮

梅シロップを使った梅香る牛肉しぐれ煮

材料(2~3人分)

油…大さじ1
牛肉…200g
ごぼう…1/2本
水…50ml
梅シロップ…大さじ3
梅の果肉…お好みの量
醤油…大さじ3

作り方

１．鍋に油をひき、牛肉を炒め火を通し、ささがきにしたごぼうを入れる。

２．水、梅シロップ、きざんだ梅の果肉、醤油を入れ、ひと煮立ちしたら弱火で10分煮込む。

※梅の風味が引き立つ、上品なしぐれ煮