赤魚のとえのきのポン酢バター焼き

赤魚のとえのきのポン酢バター焼き

材料(2~3人分)

えのき…1/2袋
骨切り赤魚切身…210g
かけぽん…大さじ2
バター…40g
砂糖…小さじ１/2

作り方

１．容器に食べやすい大きさに切り分けたえのき、冷凍のままの骨切り赤魚切身、かけぽん、バター、砂糖を入れ冷凍しておく。
２．使いたい時に凍ったままフライパンで加熱する。

※ポン酢とバターで赤魚の旨みが引き立ちます