あいコープのレシピ集

まるごとかぼちゃのシチューグラタン

まるごとかぼちゃのシチューグラタン

材料(2~3人分)

カボチャ…1個
米沢郷鶏モモ正肉…1袋
玉ネギ…1玉
人参…1本
クリームシチュー…1/4袋
シュレッドチーズ…1/4袋
油…適量
水…2カップ
牛乳…1カップ

作り方

1.かぼちゃは蒸し器で10分程蒸したら、ふたになる部分を切り、中身をくりぬき鶏肉と野菜はひと口大に切る。
2.鍋に油を熱し、鶏肉と野菜を炒め、水とくり抜いたカボチャを加え材料が柔らかくなるまで煮込む。
3.牛乳とクリームシチューを入れ、とろみがつくまで弱火で煮込む。シチューをカボチャの器に入れ、チーズをのせオーブンでチーズに焼色がつくまで焼いたら出来上がり。

※カボチャの顔作りは子どもと一緒に楽しく♪