材料
レンコン…50g
北海道便利なお豆…50g
乾燥わかめ…10g
(梅ソース)
梅干し…2個
醤油…大さじ2
水…大さじ2
酢…大さじ1
作り方
1.レンコンは薄切りにして酢水にはなす。お湯を沸騰させて塩をひとつまみ入れ、レンコンをサッとゆがき、ざるにあげて冷ます。
2.乾燥わかめは熱湯をかけ、食べやすく切る。便利なお豆もサッと火を通す。梅ソースの材料をよく混ぜ合わせておく。
3.1と2を混ぜ合わせて器に盛り、梅ソースをかけていただく。
材料
レンコン…50g
北海道便利なお豆…50g
乾燥わかめ…10g
(梅ソース)
梅干し…2個
醤油…大さじ2
水…大さじ2
酢…大さじ1
作り方
1.レンコンは薄切りにして酢水にはなす。お湯を沸騰させて塩をひとつまみ入れ、レンコンをサッとゆがき、ざるにあげて冷ます。
2.乾燥わかめは熱湯をかけ、食べやすく切る。便利なお豆もサッと火を通す。梅ソースの材料をよく混ぜ合わせておく。
3.1と2を混ぜ合わせて器に盛り、梅ソースをかけていただく。