材料（４人分） □1人…179kcal
イイダコ…200g
ズッキーニ…1/2本
ミニトマト…8個
迫のにんにく…3片
赤唐辛子…1本
オリーブオイル…50cc
塩・こしょう…少々
作り方
１．イイダコは解凍して大さじ１の塩（分量外）でよくもんで水洗いし、水けをよく切って食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにし、ズッキーニは拍子切りにする。
２．ミニトマトはへたを取り、赤唐辛子は種を取り除いて小口切りにしておく。
３．オリーブオイルとにんにく、赤唐辛子をフライパンに入れて火にかけ、香りが出たらイイダコを加え、色が変わったら皿に一旦とりだす。
４．同じフライパンで野菜を炒め、ズッキーニに火が通ったらタコをもどし、塩こしょうで味を整える。
