4/27、あいぶらんど委員会では、桜満開の山形県河北町にある「奥羽乳業協同組合」へ、私達の「放牧パスちゃん牛乳」製造ラインを取材してきました(^0^)/
この工場では、山形県飯豊町の「ながめ山牧場」で放牧されてのびのび育った乳牛から頂いた生乳を、パスチャライズ製法で牛乳にしています。
放牧パスちゃん牛乳の「専用タンク」や「専用ライン」。
75度15秒殺菌のためにいたれりつくせりの様子を再確認してきました(^o^)!
■「放牧パスちゃん牛乳」製造ラインの動画
奥羽乳業協同組合さん、ありがとうございましたm(_ _)m
ところで…
そろそろ放牧パスちゃんたちは、牧草を食べる季節です。
牛乳の風味が変わる瞬間を味わえるこの季節がやってきましたね!(^^)!
(写真は去年の牧場の様子です)
「牛乳を飲んで季節を感じる」そんな素敵な体験を味わいましょう!
今回の取材の様子は「あいぶらんど通信まんま版」でまんま通信の裏面に登場します。
6月2回お見逃しなく(^_^)v
(あいぶらんど委員会・担当理事)