材料(2人分)
みず菜…100g
人参…1/3本
小麦粉…1/2カップ
炭酸水…2/3カップ
マヨネーズ…大さじ1
作り方
1.小ちくわは斜め切りにし、人参は千切り、みず菜はざく切りにしボウルに合わせる。
2.小麦粉と炭酸水、マヨネーズを加えさっくりと混ぜ合わせる。
3.170~180℃に熱した油で色よく揚げる。
※みず菜は通年食されていますが、本来の旬は冬です。
材料(2人分)
みず菜…100g
人参…1/3本
小麦粉…1/2カップ
炭酸水…2/3カップ
マヨネーズ…大さじ1
作り方
1.小ちくわは斜め切りにし、人参は千切り、みず菜はざく切りにしボウルに合わせる。
2.小麦粉と炭酸水、マヨネーズを加えさっくりと混ぜ合わせる。
3.170~180℃に熱した油で色よく揚げる。
※みず菜は通年食されていますが、本来の旬は冬です。