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2023年11月2回
今も昔も変わらない。さんまるの温州みかん
産直産地のさんまる柑橘同志会では、甘さの中にも程よい酸味が感じられる昔ながらのみかんを大切に作っています。…
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2023年11月1回
食肉流通を実現した私たちの輪~産直豚食べ比べ4点セット~
組合員の伸ばした手は、たくさんの仲間とつながり、安全安心な食肉流通を実現することができました。…
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2023年10月4回
素材と味にとことんこだわった 料理にも使える焼肉のたれ~趙さんの焼肉のたれ・中辛~
原料の醤油には、あいコープの国産丸大豆醤油を使用。化学調味料や余計な添加物を使わず、厳選した使った素材で作ったこのたれは、一度食べたら手離せない味と、組合員からも大好評です。…
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2023年10月3回
素材が生きる職人の技 滋味豊かなおでん種
添加物に頼らないからこそ「ごまかしがきかない」ものづくりは、毎日が真剣勝負。素材を生かし、魚本来の旨みがぎゅっと詰まったおでん種は、ひと味もふた味も違います。…
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2023年10月2回
今年も新米の季節 秋の稔りを迎えて~新米みどり会のトライ ササニシキ・ひとめぼれ~
農薬削減の取組みは、殺虫剤不使用の米作りを実現し、いきもの豊かな田んぼが広がりました。…
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2023年10月1回
大満足の食べ応え 国産素材のこだわり肉まん
「もっと満足感のある肉まんが欲しい」という声に応え、21年にリニューアルを果たしたあいコープの豚肉で作った肉まん。…
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2023年9月4回
間宮商店が貫き続ける 魚を活かす干物づくり。~近海マサバふっくら酒汐干し~
魚の魅力を最大限に引き出すため、生産者と組合員が共同開発したこの「酒汐干し」は、誕生から4年がたった今でも、多くの方から支持される人気商品です。…
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2023年9月3回
父親から受け継ぐ、名人の味~BMさつま芋~
猛暑や少雨で、1株から採れる本数は少ないものの、その分甘みを蓄えて、大きく立派な芋に仕上がりました。…
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2023年9月2回
雄大な自然が育む 北の大地の恵み~士別農園のトライ・玉ネギ、ジャガ芋~
ホクホクとしたジャガ芋に、甘みたっぷりの玉ネギ。北海道士別農園が手塩にかけて育てた味わいを実感してください。…
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2023年9月1回
また食べたくなる美味しさ 水野の漬け魚~銀だら仙台味噌漬~
水野水産は「魚を食べる文化を次世代に残したい」との思いで、原料の選定から下処理、加工、味付けに至るまで、すべて自社で一貫しています。…