5月から約半年間、大郷みどり会のみなさんとタイアップしてきた私達しおさい地区委員会。年度の最後に、生産者さんをお招きして、お疲れさまランチ会を開催しました♪
この日はひな祭り前日ということもあり、バイキング形式でカップちらし寿司を作りました。
地区委員のみなさんで手際よく準備して、いよいよちらし寿司バイキングスタート！
生産者さんも、ちらし寿司バイキングに挑戦
お米は大郷みどり会のササニシキと金のいぶき。
時期的に柑橘類が出回っていることもあり、すし酢のかわりにはっさくの実をほぐしたものを。
それと、おいなりさんの皮を刻んだものがベースのご飯です。
彩りよく、黄色・赤・緑の食材を組み合わせ、十人十色のカップちらし寿司が完成しました。
カラフルなカップちらし寿司の完成
デザートも準備し、お皿にはチョコペンで生産者のみなさんへ感謝のメッセージを添えさせていただきました。
デザートには感謝の言葉
ランチをいただきながら、今年の活動をふりかえりました。
ランチをいただきながら今年の活動をふりかえる
地区委員さんからは「一年を通して活動することで生産者の苦労を知ることができ、また一緒に活動した子供たちにとってもとてもいい機会になった」との感想がありました。
生産者のみなさんも、このように交流を続けていくことを大切に思っていて、今年の反省を踏まえつつ、来年の構想まで話は発展し、とても有意義な時間となりました。
お忙しい中ご参加いただいた大郷みどり会のみなさま、ありがとうございました。
（地区担当理事）
