「おもてなしレシピ」を学ぼうと多くの方が集まり、泉A地区の秋のフォーラムが開催されました。
まずはPB（プライベートブランド）のお話。
あいコープのカタログ「まんま通信」を見ながら、お気に入りの商品、食べたことのある商品にシールを貼り、そこからPB商品を見つけます。
カタログからPBをさがす
「これはPBかな？」「この生ラーメン美味しいよね！他では買えない！」「餃子の皮もだったの？」等と、お気に入り商品の情報交換をしながらシールを貼って、色々な発見があった様です。
皆さん、一押しの商品情報が飛び交い、まんま通信を見ながらのおしゃべりはとても盛り上がりました。
次に、食育コンダクターの方に「米粉のホワイトソース」を教えて頂きました。
「米粉は振るわなくてもダマにならずに簡単に作れ、天ぷらや唐揚げにも使えます。ホワイトソースは冷凍も出来て、シチュー、グラタン等にもアレンジ出来て便利ですよ。」とのこと。
米粉のホワイトソースを教わる
みんなでホワイトソース作りの実践です。
簡単なので、皆さんもあっと言う間に出来上がり！
みんなでホワイトソース作りの実践
そのホワイトソースをケチャップライスの上にかけ、チーズを散らしてオーブンへ。
そう、ドリアです♪
ホワイトソースをケチャップライスの上に
焼き上がったドリアの美味しそうなことっ！
さながら洋食店のような、美味しそうな香りに包まれます。
焼き上がったドリア
タンドリーチキンやフライドポテトも教えていただきました。
タンドリーチキンやフライドポテトも教わる
完成！シフォンケーキも並びました！
完成！
みんなでいただきまーす♪
いただきまーす♪
PBの事やレシピを学んだり、おいしい料理を味わって、まさに「美味しく食べて楽しく学ぶ」、フォーラムとなりました。
ご参加いただいたみなさん、スタッフのみなさん、ありがとうございました。
（担当理事）
