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3/27 太白地区「親子でピザを作ろう!」


太白地区では、春休み特別企画「親子でピザを作ろう!」を開催。3歳から小学生の様々な年齢の組合員さん親子に参加して頂きました。

まずは、生地の材料をボールに入れてこねます。
子どもたちはどろんこ遊びのように生地をこねこね♪

生地ををこねこね

生地がまとまったら、暖かい場所に移動して発酵させます。

トッピングの材料を切る

生地が発酵する間に、ピザに使われている小麦粉の勉強をしました。
国産小麦粉は生産量が少なく、一般に出回っている小麦粉は約90%を海外から輸入しています。
その輸入小麦粉の9割からグリホサートという除草剤の成分が検出されたという報告があります。グリホサートは除草剤ラウンドアップの主成分で発がん性がある危険な農薬です。海外の農場では、小麦粉の収穫前に除草剤を散布し実を乾燥させて収穫するので、収穫した小麦粉に除草剤の成分が残留しています。
少しでも不安のあるものは子どもたちに食べさせたくない、出来るだけ「国産小麦粉」と表示されている物を選んでいきたいですね。
今回使ったのは、国産小麦粉の「ゆきちから」と「内麦薄力粉」です。
貴重な国産小麦粉が手軽に購入できるあいコープはママたちにとって心強い存在ですね。

ちょうど、生地の発酵も終わりました。
生地を丸く伸ばし、それぞれ好きなソースをぬって野菜やソーセージをトッピングします。

みんなで生地を丸く伸ばす

チーズもたっぷりトッピング
ピザにトッピング
オーブンで焼いたら、オリジナルピザの出来上がり!

ピザの出来上がり!
ピザの出来上がり
いただきまーす!
いただきまーす
生地から自分で作ったピザの味は格別で、子どもたちはいつもよりモリモリ食べてくれていました。

子どもたちの感想を一部ご紹介します。
・めっちゃおいしかったです。いえでも作りたいです。(5歳)
・ピザをこねるのがむずしかったけど、とても楽しかったし美味しかった。(11歳)
・ぐざいをのせたのがたのしかったです(3歳)
・楽しくピザを作る事が出来ました。小麦粉の話もとてもためになりました。国産の物を選ぶようにしたいです。(12歳)

みんな、春休みの楽しい思い出になったかな(^^)?
お忙しい時期に親子で参加して下さった組合員の皆さん、ありがとうございました!

(担当理事)
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