材料
かつおのたたき…200ｇ
ニラ…一束
いりごま…適量
酢みそ
仙台味噌・みりん・酢…同量
作り方
１．かつおのたたきを半解凍にしておき、食べやすい大きさに切る。ニラはさっと熱湯にくぐらせる。
２．仙台味噌とみりんをそれぞれ電子レンジで40秒～1分ほど温めてから混ぜ合わせ、そこに酢も入れて混ぜる。
３．１．と２．を合わせ、ごまをふって出来上がり。
※ごまを入れると魚のくさみが気にならなくなり、美味しくいただけます！
材料
かつおのたたき…200ｇ
ニラ…一束
いりごま…適量
酢みそ
仙台味噌・みりん・酢…同量
作り方
１．かつおのたたきを半解凍にしておき、食べやすい大きさに切る。ニラはさっと熱湯にくぐらせる。
２．仙台味噌とみりんをそれぞれ電子レンジで40秒～1分ほど温めてから混ぜ合わせ、そこに酢も入れて混ぜる。
３．１．と２．を合わせ、ごまをふって出来上がり。
※ごまを入れると魚のくさみが気にならなくなり、美味しくいただけます！
