材料
スモークサーモン…1袋
バーミセリ神戸…1/2袋
いくら醤油漬…1パック
ブラウンマッシュルーム…１/2パック
塩・コショウ…適量
生クリーム…150cc
バター・オリーブ油…各大さじ1
作り方
１．パスタは塩を多めに加えた湯で、固めにゆでる。
２．フライパンにバターとオリーブ油を熱し、スモークサーモンとブラウンマッシュルームを加えて軽く炒める。
３．生クリームを加えてトロッとなるまで煮詰め、パスタのゆで汁を大さじ２ほど加えてから、塩・コショウで味を整える。
４．茹でたてのパスタに３のソースをからめて器に盛り、いくらを散らす。
