アジ灰干の素揚げ

材料

アジ灰干…1枚
片栗粉…適宜
サラダ油…適宜

作り方

１．アジ灰干を解凍し、食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶす。
２．サラダ油を熱し175℃くらいで1をからりと揚げる。
３．皿に盛り、あればレモンを添える。
※灰干はちょうど良い加減の塩味なので、下味をつけずに揚げておいしく頂けます。