材料
メバチマグロのブツ…200ｇ
ベビールッコラ…適宜
ブロッコリースプラウト…適宜
ミニトマト…適宜
Ａ ニンニク…1片
Ａ 醤油…大さじ2
Ａ フライドガーリックスライス…少々
Ａ べんりなつゆ…適宜
作り方
１．マグロはＡに２時間以上漬け置く。
２．フライパンに油を熱し、1のマグロの表面だけ色がかわるように強火で焼きつけすぐ水にとって冷ます。
３．マグロを棒状に切り器に野菜とともに盛りつける。
４．最後に残ったＡのタレとめんつゆを合わせたものをかけてフライドガーリックスライスを散らす。
