ミネストローネ

材料（約２人分）

生ベーコン…2枚
玉ネギ…1/2玉
人参…1/2本
ミックスビーンズ…100g
水…500ml
とまとまと…大さじ2と1/2
ケチャップ…大さじ1/2
塩・こしょう…適量

作り方

１．鍋に油をひき1cm幅に切った生ベーコンを炒め、続いて玉ネギ、人参を炒める。
２．１にミックスビーンズと水を入れ、ひと煮立ちさせる。
３．２にとまとまととケチャップを加え、塩・こしょうで味を調える。

※お好みで粉チーズを加えても美味しく頂けます。