材料（約２人分）
米沢郷鶏ウイングカット…4本
小麦粉…大さじ2
片栗粉…大さじ1
油…適量
Ａ 酒・みりん…各大さじ1
Ａ 醤油・砂糖・水…各大さじ1/2
Ｂ おろしにんにく・酒…各小さじ2
Ｂ 塩・コショウ…適量
作り方
１．解凍した鶏肉は水気をふきとりＡを良くもみ込んで下味をつけておく。
２．小麦粉と片栗粉を合わせて鶏肉にまぶし、約１７０℃程度に熱した油で揚げる。
３．Ｂをフライパンに入れ火にかけ、とろみがでてきたら２の鶏肉を加えタレをからめる。
※子どもが大好きな甘辛味に！
