あいコープのレシピ集

納豆汁




材料

てづかさん3納豆…50g×3
絹ごし豆腐…1丁
平こんにゃく(生芋)…1枚
手揚げ油揚げ…1枚
なめこ…1袋
むきネギ…適宜
セリ…適宜
味噌…大さじ4~5
だし汁…1L

作り方

1.だし汁でみそ汁を作ります。
2.納豆をフードプロセッサーかミキサーですりつぶします。まわりにくいようだったら冷めた1を少し加えてまわします。
3.2を1に入れます。プロセッサーにみそ汁を入れながらまわすときれいにとれます。
4.3に1cmのさいの目に切ってゆがいたこんにゃく、同じ大きさの豆腐、湯どうしした油揚げ、なめこを入れます。ネギとセリはお好みで。