材料
産直牛細切りチンジャオロース用…180ｇ
セリ…120ｇ
白ごま…適宜
Ａ コショウ…少々
Ａ 酒…大さじ1
Ａ 醤油…大さじ1/2
Ａ 砂糖…小さじ1/2
作り方
１．セリは５ｃｍ幅に切っておく。
２．フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れて水けがなくなるまで炒める。
３．Aの調味料をコショウ、酒、醤油、砂糖の順に加えては良く炒めあわせ、1のセリを加えてサッと炒めあわせる。
４．器に盛り付けごまをひとふり。
※産直牛細切りチンジャオロース用は切る必要がなく、とっても便利です。炒めものにおすすめします。
