材料
ふきのとう…6個
ミニトマト…8個
きくらげ（くぼみのある部分をひと口大に）…4枚
ライトツナフレーク缶（ノンオイル）…大さじ4
揚げ油…適宜
Ａ モッツァレラチーズ…80g
Ａ アンチョビフィレ…3枚
Ｂ 薄力粉…大さじ3
Ｂ ビール…大さじ3
作り方
１．Ｂを混ぜ合わせて20分ほど置いておく。
２．ふきのとうは花芯を除いてガクだけにして、混ぜ合わせたＡをガクで包む様にして中につめる。
３．きくらげのくぼんだところにツナをつめる。ミニトマトはへたを除いておく。
４．それぞれを１の衣につけて170度に熱した油で揚げる
※ビールで衣を作るとサクサク感が長持ちしますよ。
