材料
豚ロース生姜焼スライス…1パック
いんげん…1袋
緑豆はるさめ…1/2袋
根生姜（高知産）…1片
サラダ油…適宜
Ａ 醤油…大さじ1
Ａ 生姜汁…大さじ1
Ａ 酒…大さじ1
Ｂ 醤油…大さじ1
Ｂ 花見糖…小さじ2
作り方
１．豚肉は３ｃｍ幅にカットします。いんげんはすじをとり半分に切りそろえておきます。はるさめも半分にハサミで切っておきます。
２．Ａに切った豚肉をつけておく。
３．フライパンに油をひき２を焼く。火が通ったら、いんげんを入れて炒め、水１００ｃｃを入れ調味料Ｂを入れはるさめを入れて煮る。
４．はるさめが水分をすってやわらかくなり、いんげんにも火が通り、汁がなくなったら火を止め器に盛る。
※はるさめのかわりに糸こんなどを使ってもよいですが、その時は水の量を加減して下さい。
