豚肉のみそ炒め

材料

豚肩ロース切りおとし…290g
いんげん…100g
菜種油…大さじ3
Ａ　みそ・醤油・みりん…各大さじ3
Ａ　生姜汁…大さじ1

作り方

１．いんげんは、茹でて３ｃｍに切る。
２．豚肉は大きめのひと口大に切りそろえる。
３．油を熱して豚肉を強火で炒め、Ａの調味料といんげんを加えて、手早く炒め合わせる。