材料（２人分） □１人…931kcal
鶏モモ正肉…1枚
キャベツ…2枚
クレソン…50g
いりごま…大さじ2
純正ごま油…大さじ2
内麦薄力粉…適量
ご飯…2杯分
Ａ 酒…80cc
Ａ 醤油…30cc
Ａ みりん…40cc
作り方
１．鶏肉は厚さが均一になるように包丁を入れ、２つに切る。
２．鶏肉に小麦粉をうすくつけ、ごま油でカリッと焼く。Ａを混ぜ合わせ、からめる。
３．ご飯を丼に盛り、千切りにした野菜をのせ、２をその上にのせ残ったタレをまわしかける。
４．いりごまをふりかける。
